Friday, April 15, 2011

Got Strawberries? Double Chocolate Covered Strawberry Cake

Spring is the season for a lot of fresh food and strawberries are readily available in the grocery store.  My garden won't produce the red berries until June, but we get an early taste from ones provided in the store.  I recently bought 8 pounds of strawberries to nibble on and freeze for later.  On a snowy April day, strawberries are a real treat.

I bet you are thinking I am crazy.

SO, now I have a plethora of spring goodness.  What to do?

I am planning on making a strawberry pie and indulging in strawberry shortcake.  I might even crack out the canning equipment and whip up some jam.  We'll see.  I am bogged down with work and chasing my boys, so the jam making might be left up to Smuckers. 

I did play around with strawberries to dress up a plain chocolate 9x13 cake.  I called it "double chocolate covered strawberry" cake. 

Chocolate + Strawberries + Cake= Delicious

Here's what you need:
  • prepared chocolate cake (use your recipe, box, or bought)
  • white frosting (make your own, buy a container, etc.)
  • sliced strawberries
  • 1 cup milk chocolate chips or 1 cup semi-sweet chocolate chips 
  • 1 tablespoon butter
Frost your chocolate cake with the white frosting.   Add your sliced strawberries to the top.  In a microwave safe dish, melt the chocolate chips with butter.  Monitor it closely.  When it is smooth, drizzle over the strawberries and refrigerate.  When the chocolate is set, serve. 
It's my son's birthday this weekend (AND it wasn't snowing, it was steamy and storming 9 years ago when he was born!).  I am getting desperate in the cake department.   Do you have any tips to dress up a plain cake?

8 comments:

柯云 said...

2015-12-29keyun
coach factory outlet
ugg boots outlet
coach outlet
louis vuitton handbags
coach factory outlet
abercrombie and fitch
jordan shoes
cheap jordans
louis vuitton purses
louis vuitton outlet
replica rolex watches
michael kors outlet
louis vuitton purses
adidas originals store
abercrombie
louis vuitton outlet online
ralph lauren outlet
michael kors outlet
oakley outlet
beats by dr dre
tory burch shoes
canada goose outlet
nfl jerseys
the north face jackets
louis vuitton outlet stores
coach outlet store online
louis vuitton outlet
michael kors outlet
rolex watches
coach factory outlet
ugg boots sale
michael kors outlet clearance
louis vuitton outlet
uggs sale
michael kors outlet
timberlands
abercrombie & fitch
ugg boots on sale
uggs for women
soccer shoes

dongdong said...

ghd flat iron
ray ban sunglasses
ugg sale
michael kors outlet
polo ralph lauren outlet
michael kors
polo ralph lauren
prada bags
michael kors outlet
michael kors watches
louboutin
hollister sale
michael kors uk
ralph lauren uk
polo ralph lauren outlet
michael kors outlet
michael kors bags
omega watches
valentino store
bottega veneta
coach outlet online
michael kors bags
canada goose sale
coach outlet
versace
prada bags
oakley sunglasses
babyliss flat iron
michael kors outlet
adidas superstars
coach outlet
mcm handbags
mizuno running shoes
coach outlet online
coach outlet online
michael kors outlet
coach factory outlet
ray bans
burberry outlet online
pandora charms
20163.18wengdongdong

اميرة زماني said...


شركة الاول شركة نقل اثاث بالرياض
شركة تنظيف بالرياض

افضل شركة تنظيف بالمدينة المنورة
تنظيف سجاد بالرياض

اميرة زماني said...


شركة الاول لتنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف منازل شرق شمال الرياض
شركة الاول للتنظيف
شركة الاول تخزين اثاث بالرياض
شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة

اميرة زماني said...


شركة الاول شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة الاول لكشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة الاول شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة الاول لكشف تسربات المياه بالخبر
شركة الاول لمكافحة حشرات بالرياض

Mido Ezz said...

يمكنكم التواصل مع فريق عمل شركة المدينة للخدمات المنزلية 0503644871 كونها افضل شركة في المجالات الآتية :-
تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
بادر بالإستفادة من عروض الشركة والخصومات المقدمة مع التمتع بخدمة راقية مع أفضل شركة تنظيف بالمدينة المنورة

khaled ali said...

شركة الصفرات للتنظيف
شركة الصفرات للتنظيف بالرياض
شركة الصفرات للنظافة بالرياض

riya said...

avriq Desktop/Laptop Repair
avriq yellow pages
avriq bbb
avriq business services
avriq.com
avriq.in